Kann Kamala Harris mit ihren Kochkünsten punkten?
Während Kamala Harris die erste Kundgebung ihrer Präsidentschaftskampagne abhielt, genoss Charlee Nessel einen Skinny Margarita in einem der Lieblingsrestaurants des Vizepräsidenten in L.A.: El Cholo in Santa Monica. Nessel, eine Stammkundin, war erfreut zu erfahren, dass Harris das Restaurant an der Wilshire Boulevard oft besucht, wenn sie in der Stadt ist. Könnte das den Einfluss auf Nessels Wahl im November haben? „Wenn wir ähnliche Geschmäcker haben … wäre das ein Ausgangspunkt“, sagte Nessel, eine Immobilienmaklerin. Aber, so sagte sie, mit einer Einschränkung: „Ich wäre neugierig, ob sie etwas Authentisches oder Schnickschnack bestellt.“ Essen war schon lange ein Teil der Politik. Es kann ein wenig Persönlichkeit offenbaren und einen Kandidaten mit Wählern verbinden. Aber es gibt Fallstricke. Wenn ein kulinarischer Moment nicht funktioniert – wie John Kerry, der in Philadelphia einen Cheesesteak mit Schweizer Käse anstelle von Cheez Whiz bestellt, oder Gerald Ford, der versucht, eine Tamale ohne Entfernen des Maisblatthüllers zu essen – kann ein Politiker elitär oder sogar, ja, chowderheaded erscheinen. Harris scheint jedoch in der Lage zu sein, potenzielle kulinarische Fauxpas zu umgehen, weil sie über echte kulinarische Expertise verfügt und diese seit Jahren zu einem Teil ihrer öffentlichen Persönlichkeit gemacht hat. Sie pflegt eine eklektische Liste von Lieblingsrestaurants in L.A., von schäbigen Löffeln bis hin zu gehobenen italienischen und amerikanischen Lokalen. Sie hat schon lange über ihre Liebe zum Kochen gesprochen und es in der YouTube-Serie „Cooking With Kamala“ von 2019 demonstriert, in der sie unter anderem Masala Dosa mit der Schauspielerin Mindy Kaling zubereitete. Und Harris, 59, hat eine Art Ehrfurcht vor Sonntagsfamilienessen zum Ausdruck gebracht. „Eine der Dinge, die ich am meisten genieße – und die mich einfach erdet – ist das Kochen des Sonntagsfamilienessens“, sagte sie in einem Instagram-Video, das am 21. Juli veröffentlicht wurde, dem Tag, an dem Präsident Biden ankündigte, dass er nicht erneut antreten würde. „Das bereitet mir Freude und erdet mich.“ Bennett Rea, Schöpfer des Blogs „Cookin’ with Congress“, sagte, dass „Cooking With Kamala“ zwar eine Show war, sich aber nicht wie eine Aufführung anfühlte. „Es fühlte sich an, als ob sie in die Häuser der Menschen gekommen wäre“, sagte er. Ihre Videos zeigten auch subtile Küchenfertigkeiten, die echte Köche schätzen. „Sie benutzt die Rückseite des Messers, um Sellerie in die Schüssel zu schaben – man will die Messerseite nicht stumpf machen, was ich getan habe, als ich das Kochen lernte“, sagte er.Es handelt sich hierbei um Veröffentlichungen iranischer Onlinemedien. Wir haben diese lediglich übersetzt. Dies soll eine Möglichkeit der freien Willensbildung darstellen. Mehr über uns erfahrt Ihr auf „Über Uns“
Unter ihren Fähigkeiten: Sie kann geschickt ein Ei mit einer Hand aufschlagen. Momente vor einem TV-Interview beriet sie einen Journalisten, wie man einen Truthahn für Thanksgiving einlegt. Zum Entspannen liest sie Kochbücher und hat einmal gemutmaßt, dass sie eines Tages selbst eins schreiben wird.
Sollte Harris im November den ehemaligen Präsidenten Trump besiegen, würde sie laut Bruce Kraig, Autor von „A Rich and Fertile Land: A History of Food in America“, die beste Köchin werden, die jemals als Präsidentin gedient hat.
„Sie sollte wirklich sagen: ‚Wenn ich im Weißen Haus bin, werde ich Rezepte mit Ihnen teilen'“, sagte er. „Es würde vielen rechtsgerichteten Amerikanern den Wind aus den Segeln nehmen, die Frauen zurück in die Küche schicken wollen.“
Essen war schon seit ihren Tagen im Senat Teil von Harris‘ politischer Agenda. Im Jahr 2020 brachte sie beispielsweise das Gesetz zur Schließung der Mahlzeitlücke ein, um das Supplemental Nutrition Assistance Program für einkommensschwache Familien auszubauen und zu stärken.
In den Tagen nachdem Harris von Biden unterstützt wurde, nachdem der Präsident aus dem Rennen ausgeschieden war, konzentrierten sich die Medien auf ihr Interesse an Essen und spekulierten sogar, dass eine Harris-Präsidentschaft die Restaurantszene in Washington ankurbeln könnte. L.A. könnte als Vorlage dienen.
Harris‘ Lieblingsrestaurants in Südkalifornien deuten darauf hin, dass sie bereit ist, sich von der Welt der weißen Tischdecken und schweren Weinkarten zu entfernen. Zu ihren Favoriten gehören laut Times Zankou Chicken, die beliebte armenische Hühnerkette, und Guelaguetza, ein wegweisendes Oaxacanisches Restaurant in Koreatown.
Bill Esparza, Autor von „L.A. Mexicano“, einem Buch, das die mexikanische Esskultur der Stadt feiert, war beeindruckt von Harris‘ Wahl von Guelaguetza, das 1994 von Oaxacanischen Einwanderern gegründet wurde. Mit „Guelaguetza unterstützen Sie eine indigene Familie“, sagte er. „Oaxacaner bezeichnen diesen Teil Kaliforniens als ‚Oaxacalifornia‘.“
Auch die Santa Monica-Filiale von El Cholo, deren ursprünglicher Standort an der Western Avenue 1923 eröffnet wurde, wurde in die Liste aufgenommen. Die Wahl macht Sinn: Harris und Second Gentleman Doug Emhoff haben ein Zuhause in der Nähe von Brentwood.
Nessel, umgeben von Freunden und einem kleinen Hund auf der sonnigen Terrasse des Restaurants letzte Woche, erkannte an, dass „El Cholo etwas repräsentiert“. Am Ende des Gesprächs während des Happy Hours sagte Nessel, sie habe das Gefühl, Harris zumindest auf eine Weise verstanden zu haben.
„Man kommt hierher, um satt zu werden … und sich um nichts anderes kümmern zu müssen“, sagte sie. „Ich habe das Gefühl, dass sie hierher kommt, um sich zufrieden zu fühlen.“
In der Küche verzaubert
Harris hat gesagt, dass sie das Kochen von ihrer Mutter, Shyamala Gopalan, einer Krebsforscherin, die 2009 verstarb, gelernt hat. Sie erzählte dem Glamour-Magazin im Jahr 2020, dass ihre Mutter am Herd in Aktion faszinierend war.Es war wie in Trance, als ich in die Küche ging und all diese unglaublichen Dinge passierten“, sagte Harris. Jahre später scheute sie sich nicht, ihre kulinarischen Meinungen kundzutun. Nehmen wir zum Beispiel den Thunfisch-Schmelz-Vorfall von 2020. Während die Pandemie wütete, veröffentlichte Senator Mark Warner (D-Va.) ein augenzwinkerndes Kochvideo online, in dem er eines seiner „allerliebsten Rezepte aller Zeiten“ vorstellte.
Warner „goss eine ganze Dose unabgetropften Thunfisch auf Weißbrot, bedeckte es mit kaltem Käse und einer obszönen Menge Mayonnaise, steckte das Ganze in die Mikrowelle und aß es vor Amerika“, berichtete das Washingtonian-Magazin. „Wenn überhaupt eine Messlatte existiert, ist sie niedrig.“
Harris war nicht einverstanden: “Mark, wir müssen reden. Ruf bitte an“, twitterte sie. Später teilte sie ein Video online, das den Zuschauern beibrachte, wie man einen köstlichen Thunfisch-Schmelz zubereitet – und es enthielt Warner, der über Instagram Live teilnahm.
„Er muss wissen, dass er das Wasser abgießen sollte“, erklärte Harris, die eine Schürze von ihrer Alma Mater, der Howard University, trug.Es handelt sich hierbei um Veröffentlichungen iranischer Onlinemedien. Wir haben diese lediglich übersetzt. Dies soll eine Möglichkeit der freien Willensbildung darstellen. Mehr über uns erfahrt Ihr auf „Über Uns“
In der Küche ist Politik unvermeidlich. Rea bemerkte, dass Harris, als Warner fragte, welche Art von Mayonnaise sie benutzte, mit etwas Ungeschicklichkeit sagte, dass sie von Whole Foods stammt. Die gehobene Supermarktkette, so Rea, ist eine Marke, die „automatisch keine Verbindung zu 60% bis 80% des Landes herstellen wird.“
Für Harris gibt es andere potenzielle Gefahren, wenn sie über ihre Vorlieben in der Küche spricht. Betrachten Sie etwas so Unschuldiges wie Bolognese, die italienische Fleischsauce, die mehrere Stunden Zubereitungszeit in Anspruch nehmen kann. Harris ist bekannt dafür, ein Fan zu sein. Jan Whitaker, eine Restaurant-Historikerin, die den Blog „Restaurant-ing through history“ betreibt, rät: „Ich würde keine französischen oder italienischen Wörter verwenden. Alles [wie] ‚Bolognese‘ - das könnte viele Amerikaner abschrecken. Es spielt nicht einmal eine Rolle, ob es ein einfaches Gericht ist, es ist einfach das Wort.“ Fleisch und Kartoffeln könnten sichereres Terrain sein. Und unter Harris‘ bevorzugten L.A. Lebensmittelgeschäften ist Huntington Meats, der gefeierte Metzger des Original Farmers Market. Sie ist bekannt dafür, seine würzige Wurst zu kaufen, eine wichtige Zutat in ihrem Thanksgiving-Maisbrot-Dressing. Während Huntingtons über 20 Sorten Wurst hinter Glas glänzten, sagte Inhaber Jim Cascone, er sei “sehr geehrt“, das Geschäft der Vizepräsidentin zu haben. „Food-Liebhaber kommen von allen Seiten“, sagte er. (Das Urteil über Harris‘ Wurstwahl: angenehm pikant, mit einem schönen, erdigen Geschmack.)
Es gibt, so Rea, etwas Subversives daran, dass Harris regelmäßig ihre kulinarischen Fähigkeiten zur Schau stellt. In einer Zeit, in der das Politik-Handbuch von Project 2025, erstellt von Verbündeten von Donald Trump, „traditionelle amerikanische Werte“ preist, widerspricht Harris‘ Umarmung des Kochens während ihrer Präsidentschaftskandidatur den Normen, sagte er. „Einige politisch denkende Menschen würden [zu Harris] sagen: ‚Reduziere deine Präsenz in der Küche, denn wir kämpfen einen schweren Kampf, eine Frau für das Präsidentenamt zu nominieren'“, sagte Rea, dessen Blog sich auf die Lieblingsrezepte kochender Politiker konzentriert. „Sie scheint das nicht zu tun. Ihre Weigerung, diesen Teil von sich beiseite zu legen, zeigt, wie wichtig es ihr ist.“
Trump hingegen ist kein Feinschmecker: Die Gelüste des ehemaligen Präsidenten neigen eher zu Fast Food und.Kamala Harris‘ Essen und Kochen: Wie die Vizepräsidentin ihre Persönlichkeit durch Essen zeigt
Kamala Harris hat in der Vergangenheit oft über ihre Liebe zum Kochen gesprochen. Sie hat sogar ein Kochbuch veröffentlicht und betont, wie wichtig es für sie ist, Zeit in der Küche zu verbringen. Doch wie beeinflusst ihr Essen und Kochen ihr Image als Vizepräsidentin der Vereinigten Staaten?
Einige Beobachter haben bemerkt, dass Harris gerne gut durchgebratenes Fleisch isst, was bei einigen Menschen auf Unverständnis stößt. Die Historikerin Whitaker hat darauf hingewiesen, dass Harris möglicherweise durch ihr Essen ausdrücken möchte, dass sie zwar wohlhabend ist, aber nicht zur Elite gehört. Dies könnte eine Strategie sein, um bei ihren Unterstützern Anklang zu finden.
Es ist interessant zu sehen, wie Harris durch ihr Essen und Kochen versucht, ihre Persönlichkeit und ihre Werte zu kommunizieren. Es zeigt, dass selbst die einfachsten Handlungen, wie das Zubereiten einer Mahlzeit, eine politische Bedeutung haben können. Es bleibt abzuwarten, wie sich Harris‘ Essgewohnheiten weiterentwickeln und welche Botschaften sie dadurch senden wird.